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PRODOTTI

Più di 2.000 referenze a disposizione di tutti i professionisti del settore.

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Una Academy con un programma di corsi tenuti dai migliori maestri del settore

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SERVIZI

Consegna in 24-48h in tutto l'Abruzzo.

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I nostri Marchi

Marchio Alfrus - Elle&Elle srl

Alfrus

Marchio Ambra - Elle&Elle srl

Ambra’s

Marchio Barea - Elle&Elle srl

Barea

Marchio Bhb - Elle&Elle srl

BHB

Marchio Bravo - Elle&Elle srl

Bravo

Marchio Bussy - Elle&Elle srl

Bussy

Marchio Callebaut - Elle&Elle srl

Callebaut

Marchio Cesarin - Elle&Elle srl

Cesarin

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Le nostre Demo

10 Nov 2022
Corso pratico di Cioccolateria - Formazione Elle&Elle

Cioccolateria con David Patino

10 Novembre 2022
Elle&Elle
Cioccolateria
3 Nov 2022
La Pasticceria con Luigi Biasetto - demo Elle&Elle

La Pasticceria con Luigi Biasetto

3 Novembre 2022
Elle&Elle
Pasticceria
27 Ott 2022
Il Panettone con Moul-Bie - demo Elle&Elle

Panettone con Moul-Bie

27 Ottobre 2022
Elle&Elle
Pasticceria
19 Ott 2022
Il Panettone e la Prima Colazione con Mattia Masala - demo Elle&Elle

Panettone e Colazione con Mattia Masala

19 Ottobre 2022
Elle&Elle
Pasticceria
27 Giu 2022
Pizza BIT competition - le Semifinali 2022 - evento Elle&Elle

Pizza BIT competition – le Semifinali 2022

27 Giugno 2022
Elle&Elle
Pizza BIT, Pizzeria
31 Mag 2022
La Pasta con Walter Zanoni - demo Elle&Elle

La Pasta con Zanoni

31 Maggio 2022
Elle&Elle
Pasta
13 Gen 2022
MATER PRO - demo Elle&Elle

MATER PRO

13 Gennaio 2022
Elle&Elle
Panificazione, Pasticceria, Pizzeria
27 Ott 2021
Novità in vetrina - demo Elle&Elle

Novità in vetrina

27 Ottobre 2021
Elle&Elle
Pasticceria
13 Ott 2021
Il Panettone secondo Mattia Masala - demo Elle&Elle

Panettone con Mattia Masala

13 Ottobre 2021
Elle&Elle
Pasticceria
More

elle.e.elle

Per i mesi di Febbraio e Marzo, presso l’Accadem Per i mesi di Febbraio e Marzo, presso l’Accademia Elle e Elle, avrai la possibilità di testare gratuitamente le macchine Bravo S.p.A.
 
Trittico Executive Evo
Il laboratorio che hai sempre sognato in meno di un metro quadro! Trittico Executive Evo sintetizza l’arte della gelateria artigianale, dell’alta pasticceria, della gastronomia internazionale e del cioccolato.
 
Mixcream
Un cuocicrema di ultima generazione studiato per eseguire molte lavorazioni di pasticceria in modo semplice e veloce: il tuo miglior alleato in laboratorio per grandi quantità di produzione!
 
Temperatrice k24 Evo
Sei un appassionato cioccolatiere ma ormai temperare a mano mette un freno alla tua creatività ? Vieni a provare la K24 della Bravo e capirai le potenzialità dell’utilizzo di una macchina moderna e performante per la tua produzione di praline, uova, soggetti ecc
 
📱 Per prenotare la tua prova contatta il tuo rappresentante di zona Elle & Elle al numero 📞 0859493358.

Elle e Elle - #primaditutto
🧁 Il maestro @davide_malizia ci accompagnerà i 🧁 Il maestro @davide_malizia ci accompagnerà in un percorso, teorico e pratico, alla scoperta della "Pasticceria Mignon Moderna".

E' un'occasione per mettere letteralmente le 𝑀𝑎𝑛𝑖 𝑖𝑛 𝑃𝑎𝑠𝑡𝑎 guidati da un grande Pastry Chef. Il maestro Malizia vi farà scoprire i segreti e le nuove tendenze della mignon moderna, mettendo in pratica tecniche di produzione assolutamente innovative.

🗓️ L'appuntamento è per Mercoledì 26 e Giovedì 27 Aprile, nella nostra Accademia in Contrada Solagnone, zona artigianale Borgo Santa Maria, Pineto (TE).

📱 Se sei interessato a partecipare al corso chiamaci al numero 📞 0859493358
Mercoledì 08 Febbraio avremo il piacere di ospita Mercoledì 08 Febbraio avremo il piacere di ospitare, nella nostra Accademia, @andreafiorigourmandia 
 
🍫 Lo Chef Fiori ci mostrerà interessanti novità per la Pasquà realizzate con il finissimo cioccolato belga della @cacaobarryofficial 
 
L'appuntamento, come sempre, è in Contrada Solagnone, zona artigianale Borgo Santa Maria, Pineto (TE).

📱 Per info e prenotazioni chiamaci al numero 📞 0859493358
𝐅𝐫𝐢𝐭𝐭𝐨 𝐞̀ 𝐛𝐮𝐨𝐧𝐨, 𝐦𝐚 𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝐬𝐚𝐧𝐨 𝐝𝐚 𝐨𝐠𝐠𝐢!

L’Olio Risso Balance Vandemoortele Bakery Italia, è un olio di origine vegetale, senza allergeni, caratterizzato dalla presenza di acidi grassi monoinsaturi. 

I suoi punti di forza? 
💪 Garantisce una durata prolungata dell’olio in frittura
💪 Praticamente inodore
💪 Non mischia i sapori
💪 Previene la formazione di schiuma. 

Cosa vuoi di più per una frittura perfetta dei tuoi prodotti di carnevale ? 
Castagnole, frittelle, ciambelle, chiacchiere e zeppole!

L’olio del futuro che non ti aspettavi!

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Elle e Elle - #primaditutto
𝐂𝐢 𝐯𝐞𝐝𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐚𝐥 𝐒𝐢𝐠𝐞𝐩 𝟐𝟎𝟐𝟑 😉

Dal 21 al 25 Gennaio torna la fiera professionale più importante dedicata al Gelato Artigianale e all'Arte del Dolce.

Ci troverai negli stand delle nostre aziende Partner

Aziende partner:
MOLINO DALLAGIOVANNA B5 /067
DEBIC B5/120
EUROVO B5/075
BRAVO C5/120, C5/075
BUSSY C5/129
CRESCO B5/111
FB SRL B3/003
GELATITALIA C3/140
ITALCIALDE A7/004
ITALIAZUCCHERI B5/114
PAVONI B3/081
SILIKOMART B4/008 
UNOX B2/034 B2/002
🥳 Le feste si sono appena concluse, neanche il 🥳 Le feste si sono appena concluse, neanche il tempo di prender fiato e si pensa già alla prossima bontà da preparare.

Parliamo dei fritti di Carnevale, amati da grandi e piccini. Ecco come realizzarli in modo semplice e di qualità con i prodotti Cresco.

𝐒𝐩𝐫𝐢𝐭𝐳𝐪𝐮𝐢𝐜𝐤 è un preparato completo in polvere per dolci fritti. Ideale per la preparazione di frittelle, ciambelle, zeppole, frittelle alla ricotta, al riso, alle mele, ecc.

𝐐𝐮𝐚𝐫𝐤𝐛𝐚̈𝐥𝐥𝐜𝐡𝐞𝐧 è l’ideale per la preparazione di castagnole, frittelle, ciambelle, sia dolci che con ripieni salati.

𝐏𝐫𝐨𝐧𝐭𝐨 𝐁𝐢𝐠𝐧𝐞̀ è un preparato completo in polvere per la preparazione di bignè ed éclairs, dischi di bigné per torte.

Prova!
📱 Per tutte le info visita il nostro sito www.elle-ellegroup.it o contatta il tuo rappresentante di zona Elle & Elle al numero  085 9493358.
💪 Ricominciamo questo nuovo anno proprio come a 💪 Ricominciamo questo nuovo anno proprio come avevamo lasciato quello passato, all'insegna del gusto e della formazione!

𝐈𝐥 𝟑𝟏 𝐆𝐞𝐧𝐧𝐚𝐢𝐨 𝐞 𝐢𝐥 𝟏 𝐅𝐞𝐛𝐛𝐫𝐚𝐢𝐨 abbiamo il piacere di ospitare, in collaborazione con @eurovoservice il maestro @giuseppegagliardi1967 , per il primo "𝑀𝑎𝑛𝑖 𝑖𝑛 𝑃𝑎𝑠𝑡𝑎" del 2023. Insieme avremo modo di vedere e di provare con mano le Basi della Pasticceria in chiave moderna.

🚫 Ultimi posti disponibili per il Mani in Pasta con il maestro @giuseppegagliardi1967 , un nome, una garanzia. 
Prenota il tuo, non farti sfuggire questa occasione.

𝐷𝑜𝑐𝑒𝑛𝑡𝑒 𝐶𝑎𝑠𝑡 𝐴𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑖, 𝐴𝑙𝑚𝑎, 𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑝𝑒𝑟 𝑟𝑖𝑛𝑜𝑚𝑎𝑡𝑒 𝑎𝑧𝑖𝑒𝑛𝑑𝑒 𝑑𝑖 𝑠𝑒𝑡𝑡𝑜𝑟𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑒 𝐷𝑒𝑏𝑖𝑐 𝑒𝑑 𝐸𝑢𝑟𝑜𝑣𝑜.
𝐿𝑎 𝑠𝑢𝑎 𝑝𝑎𝑠𝑡𝑖𝑐𝑐𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑚𝑖𝑟𝑎 𝑎 𝑟𝑒𝑎𝑙𝑖𝑧𝑧𝑎𝑟𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑜𝑡𝑡𝑖 𝑏𝑢𝑜𝑛𝑖, 𝑟𝑖𝑐𝑒𝑟𝑐𝑎𝑡𝑖 𝑑𝑎𝑙 𝑝𝑢𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑖 𝑣𝑖𝑠𝑡𝑎 𝑒𝑠𝑡𝑒𝑡𝑖𝑐𝑜 𝑒 𝑖𝑛𝑛𝑜𝑣𝑎𝑡𝑖𝑣𝑖 𝑖𝑛 𝑡𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑖 𝑑𝑖 𝑡𝑒𝑐𝑛𝑖𝑐𝑎, 𝑎𝑏𝑏𝑖𝑛𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑖 𝑒 𝑔𝑢𝑠𝑡𝑜.

Nei due giorni di corso potrete realizzare con le vostre mani le basi della pasticceria: pan di spagna, frolla, creme, bignè, il tutto in chiave moderna tramite l’utilizzo di ovoprodotti.

L'appuntamento, come sempre, è in Contrada Solagnone, zona artigianale Borgo Santa Maria, Pineto (TE).

📱 Per info e prenotazioni chiamaci al numero 📞 085 9493358

#accademiaelleeelle #mip #giuseppegagliardi #elleeelle
La vostra opinione per noi conta tantissimo! Asc La vostra opinione per noi conta tantissimo! 

Ascoltiamo cosa dicono alcuni partecipanti dell’ultimo open day ‘22 👂🏻

Elle e Elle - #lavoriamopervoi
🥰 Quello appena concluso è stato un anno emozi 🥰 Quello appena concluso è stato un anno emozionante, ricco di eventi, di gioia, duro lavoro, ma tante soddisfazioni. 

Ci siamo messi alla prova con demo sempre più stimolanti, con i nuovissimi corsi Mani In Pasta ed eventi altisonanti come il Meet Massari Revolution '22. 

🙏🏻 Un ringraziamento speciale va ai nostri clienti che credono in noi e nelle nostre scelte e sono sempre pronti ad investire il loro prezioso tempo nella nostra Accademia, per migliorarsi. 

Grazie a tutte le aziende partner e a chi ci sostiene sempre. 
Guardiamo al prossimo anno già ricco di nuovi progetti!! 🥂 

Che sia un anno pieno di gioie e soddisfazioni, 𝑇𝑎𝑛𝑡𝑖 𝐴𝑢𝑔𝑢𝑟𝑖!
Ci aspetta un anno di appuntamenti imperdibili, no Ci aspetta un anno di appuntamenti imperdibili, non perdere i 𝑴𝒂𝒏𝒊 𝒊𝒏 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂 2023.

Assicurati il tuo posto!!!!

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🍝 Nella tradizione Abruzzese e Italiana più in 🍝 Nella tradizione Abruzzese e Italiana più in generale, la pasta è un elemento ricorrente, se non il principale piatto delle nostre tavole.
Durante le feste lo è ancora di più!

Già sappiamo a cosa stai pensando: Chitarra? Timballo? Cannelloni?

Tutto questo e non solo con la linea di farine "far pasta" del Molino Dallagiovanna 
Una selezione di miscele per pasta fresca, secca e gnocchi per coniugare le ricette di ogni tradizione alle lavorazioni del nostro tempo.

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Elle e Elle - #primaditutto
💝Quest'anno per Natale vogliamo augurarvi di: 💝Quest'anno per Natale vogliamo augurarvi di:

𝗘ssere sereni e felici in ogni singolo istante
𝗟'amore dei vostri cari vi avvolga
𝗟o stupore dei bimbi nei vostri occhi
𝗘 la pancia piena, perché si sa che a Natale si mangia!
& 𝗘𝗟𝗟𝗘 ... Buon Natale!⭐🎄😊
Lo zucchero a velo, il classico dei classici per g Lo zucchero a velo, il classico dei classici per guarnire i dolci di ogni tipo.
Tradizionali e non.

INFUNDO di @italia_zuccheri è specifico per lo spolvero di prodotti da forno, è uno zucchero a velo ottenuto per macinazione con l'aggiunta di antiagglomerante.

🎄 Perfetto per guarnire le delizie delle feste!

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Elle e Elle - #primaditutto
𝐂𝐫𝐞𝐚 𝐢𝐥 𝐓𝐔𝐎 𝐜𝐢𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐚𝐥𝐢𝐳𝐳𝐚𝐭𝐨. 

Con il progetto Or Noir potrai vivere un'esperienza indimenticabile e soprattutto creare il TUO cioccolato, unico al mondo.

La Elle&Elle e la @cacaobarryofficial ti danno l'opportunità di recarti nel Laboratorio Or Noir di Milano o in quello di Parigi, ed attraverso un percorso sensoriale di degustazione delle diverse origini di cacao, guidato dai sapienti chef Or Noir, potrai decidere la ricetta perfetta del TUO cioccolato.
 
La stessa verrà prodotta in esclusiva per te, ed avrà il nome che deciderai tu! 
 
𝑪𝒐𝒏 𝑶𝒓 𝑵𝒐𝒊𝒓 𝒉𝒂𝒊 𝒖𝒏'𝒐𝒑𝒑𝒐𝒓𝒕𝒖𝒏𝒊𝒕𝒂̀ 𝒖𝒏𝒊𝒄𝒂 𝒅𝒂 𝒓𝒂𝒄𝒄𝒐𝒏𝒕𝒂𝒓𝒆 𝒂 𝒕𝒖𝒕𝒕𝒐 𝒊𝒍 𝒎𝒐𝒏𝒅𝒐!
 
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🏆Elle&Elle premiata come premium partner 2022 @ 🏆Elle&Elle premiata come premium partner 2022 @bravo_spa 

👉Vuoi rinnovare la tua macchina per gelateria, il tuo cuoci crema o vuoi acquistare una temperatrice approfittando degli incentivi statali?

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Elle e Elle - #primaditutto
RISSO® BALANCE è l’olio ideale per le tue frit RISSO® BALANCE è l’olio ideale per le tue fritture di Natale, di composizione selezionata, studiata nel rispetto delle più recenti raccomandazioni in tema di salute.

Calcionetti, struffoli, ma anche frittura di pesce e verdure miste, quest'olio si presta ad alimenti dolci e piatti salati, mantenendo inalterati i sapori.

Durata superiore garantita, contiene agenti antischiuma e frigge senza cattivi odori. 
100% vegetale, ricco di antiossidanti.

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Elle e Elle - #primaditutto
Oggi parliamo di un passaggio fondamentale per la Oggi parliamo di un passaggio fondamentale per la realizzazione di prodotti come il panettone: Incorporare il burro.

Utilizziamo due prodotti eccellenti della Debic 

• Burro Cake DEBIC: è facile da miscelare con altri ingredienti e senza rilascio di acqua.

• Debic Burro Tradizionale: delizioso gusto di burro e un profumo intenso Morbido e altamente plastico.

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Elle e Elle - #primaditutto
🎄 Per le tue dolci creazioni di Natale hai un a 🎄 Per le tue dolci creazioni di Natale hai un alleato colorato e gustoso!

Con Ambra's hai un'ampia scelta di decorazioni in stile natalizio per impreziosire le tue torte, i tuoi dolcetti e, perchè no, anche i panettoni!

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Elle e Elle - #primaditutto
🍫 Il 9 e 10 Novembre scorsi si è tenuto, nella 🍫 Il 9 e 10 Novembre scorsi si è tenuto, nella nostra Accademia, il Corso Mani in Pasta CIOCCOLATERIA BASE, in collaborazione con la @cacaobarryofficial a cura dello chef @david_patino88 
 
Un corso durante il quale i 10 partecipanti hanno acquisito le competenze per realizzare con le proprie mani una linea semplice di cioccolato, tipo barrette, praline, soggetti natalizi e molto altro. 
 
Vi lasciamo alcuni scatti e vi diamo appuntamento al prossimo MANI IN PASTA targato Accademia Elle e Elle !!
Segui la nostra pagina per scoprire il calendario 2023 !!
 
Elle e Elle - #primaditutto
Con i prodotti @eurovoservice LINEA ELITE hai un Con i prodotti @eurovoservice LINEA ELITE  hai un partner ideale per la preparazione dei tuoi panettoni. 

Con i Tuorli d'uovo Elite, linea professionale di ovoprodotti da uova di categoria A, 100% italiane, da allevamento a terra, provenienti da una filiera completamente certificata e integrata verticalmente, potrai rispettare al 100% il capitolato è chiamarlo Panettone Artigianale.
 
Eurovo Service Élite abbraccia le esigenze di pasticceria, gelateria, gastronomia e ristorazione offrendo ai professionisti del settore un’ampia gamma di prodotti di alta qualità.

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  • info@elle-ellegroup.it
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  • Contrada Solagnone - Zona Art.le Borgo S.Maria
    64025 - Pineto (TE)
  • Lun - Ven 8:30/13:00 # 14:00/19:00
    Sabato 08:30/12:30

    Orario Scarico Merci:
    Lun - Ven 8:30/12:30 # 14:00/18:00
    Sabato 08:30/12:00

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I nostri Eventi

  • Cioccolateria con David Patino 10 Novembre 2022
  • La Pasticceria con Luigi Biasetto 3 Novembre 2022
  • Panettone con Moul-Bie 27 Ottobre 2022
  • Panettone e Colazione con Mattia Masala 19 Ottobre 2022
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