Elle&Elle srl

Toggle menu

Skip to content
MENUMENU
  • Home
  • Accademia
    • Formazione
    • Prossimi Eventi
    • Catalogo Corsi
  • Chi Siamo
  • Marchi
  • Cataloghi
  • Contatti

Slide Sconto corsi di formazione Accademia Elle&Elle 2025

Scopri QUI i nostri Cataloghi

PRODOTTI

Più di 2.000 referenze a disposizione di tutti i professionisti del settore.

  scopri di più

FORMAZIONE

Una Academy con un programma di corsi tenuti dai migliori maestri del settore

  scopri di più

SERVIZI

Consegna in 24-48h in tutto l'Abruzzo.

  scopri di più

Le nostre Demo

14 Mag 2025
La Pasticceria Salata con lo Chef Cuomo - demo Elle&Elle

La Pasticceria Salata con lo Chef Cuomo

14 Maggio 2025
Elle&Elle
Pasticceria
29 Apr 2025
Viennoserie con lo Chef Emilio Glorioso - demo Elle&Elle

Viennoserie con lo Chef Emilio Glorioso

29 Aprile 2025
Elle&Elle
Pasticceria
27 Mar 2025
Le Torte di Giada EVENT CAKE 2025 - Demo ManinPasta Elle&Elle

Le Torte di Giada – EVENT CAKE 2025

27 Marzo 2025
Elle&Elle
MANI in PASTA, Pasticceria
6 Mar 2025
Corso di Pizzeria 1° Livello - Demo ManinPasta Elle&Elle

Corso di Pizzeria 1° Livello

6 Marzo 2025
Elle&Elle
MANI in PASTA, Pizzeria
29 Gen 2025
Lievitati Sfogliati Dolci e Salati - demo Elle&Elle

Lievitati Sfogliati Dolci e Salati

29 Gennaio 2025
Elle&Elle
Pasticceria
13 Nov 2024
Vasocottura - Demo ManinPasta Elle&Elle

Vasocottura con Denis Dianin

13 Novembre 2024
Elle&Elle
MANI in PASTA, Pasticceria
25 Set 2024
Corso Base di Cioccolateria - Demo ManinPasta Elle&Elle

Corso Base di Cioccolateria

25 Settembre 2024
Elle&Elle
Cioccolateria, MANI in PASTA
5 Set 2024
Corso Avanzato di Pizzeria - Demo ManinPasta Elle&Elle

Corso Avanzato di Pizzeria

5 Settembre 2024
Elle&Elle
MANI in PASTA, Pizzeria
20 Giu 2024
"Tecniche di Laminazione" - LA DEMO INTERATTIVA Elle&Elle

LA DEMO INTERATTIVA “Tecniche di Laminazione”

20 Giugno 2024
Elle&Elle
La Demo Interattiva, Pasticceria
More

elle.e.elle

𝐈𝐦𝐦𝐚𝐧𝐜𝐚𝐛𝐢𝐥𝐞 𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐩𝐚𝐬𝐭𝐢𝐜𝐜𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐚𝐛𝐫𝐮𝐳𝐳𝐞𝐬𝐢, 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐞𝐭𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐝’𝐔𝐯𝐚 𝐞𝐱𝐭𝐫𝐚 𝐌𝐨𝐧𝐭𝐞𝐩𝐮𝐥𝐜𝐢𝐚𝐧𝐨!!!🍇

Dal colore e dal gusto intenso e autentico, come la facevano le nostre nonne.👵🏻

Perfetta per i dolci tipici di questa splendida regione come sfogliatelle, uccelletti, crostate, bocconotti abruzzesi, etc...

Per rendere questo Natale unico con le ricette della tradizione acquista la confettura d’Uva extra Montepulciano!

Per avere maggiori info contatta il tuo agente di zona!

Elle e Elle - Da 10 anni al vostro fianco #primaditutto
🏆 𝐋𝐚 𝐜𝐨𝐩𝐩𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐜𝐢𝐛𝐨 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐌𝐀𝐃𝐄 𝐈𝐍 𝐈𝐓𝐀𝐋𝐘 𝐬𝐞 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐞𝐧𝐝𝐨𝐧𝐨 𝐥𝐚 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐞 𝐥𝐚 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚, 𝐢𝐧 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐜𝐨𝐥𝐚𝐫𝐞 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭’𝐮𝐥𝐭𝐢𝐦𝐚 𝐡𝐚 𝐮𝐧 𝐩𝐨𝐬𝐭𝐨 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐟𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐫𝐢𝐜𝐨𝐫𝐫𝐞𝐧𝐭𝐢!🍝

Esite una farina specifica per la pasta fresca e si chiama 𝗧𝗿𝗶𝗽𝗹𝗼𝘇𝗲𝗿𝗼!!!

E’ stata appositamente studiata dal @molino.dallagiovanna per realizzare una pasta perfetta grazie alla sua miscela bianchissima con un valore di ceneri inferiore allo 0,30%!

Triplozero per una pasta buona, con un'ottima resa ed anche bella.

Provate, la ricetta ve la diamo noi! 😉

Contatta il tuo rappresentante di zona per saperne di più.
@eurovoservice 𝐞̀ 𝐥𝐞𝐚𝐝𝐞𝐫 𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐝𝐢𝐬𝐭𝐫𝐢𝐛𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐮𝐨𝐯𝐚 𝐞 𝐨𝐯𝐨𝐩𝐫𝐨𝐝𝐨𝐭𝐭𝐢!🥚

Da questa eccellenza italiana nasce la 𝑳𝒊𝒏𝒆𝒂 𝑬𝒍𝒊𝒕𝒆, fondamentale in questo particolare periodo dell’anno.🎄

Non tutti sanno infatti, che per preparare un buon panettone artigianale bisogna rispettare un capitolato ingredienti...🧐

Elite, con la sua linea di prodotti di 𝗖𝗔𝗧𝗘𝗚𝗢𝗥𝗜𝗔 𝗔, garantisce il rispetto della legge!

𝑺𝒐𝒍𝒐 𝒖𝒕𝒊𝒍𝒊𝒛𝒛𝒂𝒏𝒅𝒐 𝒒𝒖𝒆𝒔𝒕𝒂 𝒍𝒊𝒏𝒆𝒂 𝒅𝒊 𝒐𝒗𝒐𝒑𝒓𝒐𝒅𝒐𝒕𝒕𝒊 𝒍𝒂 𝒅𝒆𝒇𝒊𝒏𝒊𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆 𝒅𝒊: “𝑷𝒂𝒏𝒆𝒕𝒕𝒐𝒏𝒆 𝑨𝒓𝒕𝒊𝒈𝒊𝒂𝒏𝒂𝒍𝒆” 𝒆̀ 𝒍𝒆𝒈𝒊𝒕𝒕𝒊𝒎𝒂! 

Affidati a degli esperti del settore e non sottovalutare MAI un ingrediente così importante!!!

Elle e Elle - Da 10 anni al vostro fianco #primaditutto
𝐈𝐥 𝐛𝐮𝐫𝐫𝐨, 𝐬𝐢 𝐬𝐚, 𝐈𝐥 𝐛𝐮𝐫𝐫𝐨, 𝐬𝐢 𝐬𝐚, 𝐩𝐞𝐫 𝐢𝐥 𝐏𝐚𝐧𝐞𝐭𝐭𝐨𝐧𝐞 𝐞̀ 𝐅𝐎𝐍𝐃𝐀𝐌𝐄𝐍𝐓𝐀𝐋𝐄!🧈

Utilizzare il burro giusto è importante per la morbidezza del lievitato, per un maggiore sviluppo, per un prodotto più scioglievole in bocca e digeribile.

@debic_it propone due referenze perfette!😍

✅ 𝗕𝘂𝗿𝗿𝗼 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗗𝗲𝗯𝗶𝗰: ad elevata plasticità, morbido e dal profumo intenso, è l’ideale per la preparazione del panettone artigianale.

✅ 𝗕𝘂𝗿𝗿𝗼 𝗖𝗮𝗸𝗲:Comodità del formato, alta funzionalità e alta qualità, facile da miscelare e da lavorare. Perfetto per la creazione di un panettone classico e altre preparazioni tipo frolla, bignè, cake etc. 😉

Per info 📲 contatta il tuo rappresentante di zona!

Elle e Elle - Da 10 anni al vostro fianco #primaditutto
𝐄' 𝐬𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞 𝐮𝐧 𝐩𝐢𝐚𝐜𝐞𝐫𝐞 𝐨𝐬𝐩𝐢𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐀𝐜𝐜𝐚𝐝𝐞𝐦𝐢𝐚 𝐢𝐥 𝐌𝐚𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨 Denis Dianin!!!👨🏻‍🍳

Come sempre le sue lezioni sono ricche di 𝗜𝗻𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 e soprattutto 𝗜𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲!

Nell'ultimo 𝑴𝒂𝒏𝒊 𝒊𝒏 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂 abbiamo scoperto i segreti della 𝗩𝗔𝗦𝗢𝗖𝗢𝗧𝗧𝗨𝗥𝗔, tecnica che ha aperto nuovi orizzonti nel mondo dei lievitati!!!🍞

Grazie a tutti i partecipanti per la fiducia, vi lasciamo qualche scatto delle due giornate trascorse insieme!📸
𝐐𝐮𝐚𝐥𝐢 𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐄𝐥𝐥𝐞&𝐄𝐥𝐥𝐞 𝐬𝐜𝐞𝐠𝐥𝐢𝐞𝐫𝐚𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐫𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫𝐞 𝐢𝐥 𝐭𝐮𝐨 𝐩𝐚𝐧𝐞𝐭𝐭𝐨𝐧𝐞 𝐮𝐧𝐢𝐜𝐨?🤩

Dalle farciture al cioccolato e i cioccolati da cottura della @cacaobarryofficial, alle creme spalmabili @disio_srl, alla frutta candita e semicandita @cesarinspa, infine bacche di vaniglia, uvetta selezionata, miele...😋

Crea i tuoi abbinamenti da affiancare all’intramontabile Panettone Artigianale con semicanditi all’arancia Cesarin, cedro e uvetta.

Alcuni spunti? Tre cioccolati dark, amarene semicandite e chococubes fondenti, semicanditi fragoline e limone, semicanditi ai frutti di bosco e chunks bianci e chi più ne ha ne metta!

Per Info, spunti e ricette contatta il tuo rappresentante di zona!📲

Elle e Elle - Da 10 anni al vostro fianco #primaditutto
𝐍𝐨𝐧 𝐜𝐢 𝐬𝐨𝐧𝐨 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐬𝐜𝐮𝐬𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐜𝐡𝐢 𝐯𝐮𝐨𝐥𝐞 𝐫𝐞𝐚𝐥𝐢𝐳𝐳𝐚𝐫𝐞 𝐮𝐧 𝐛𝐮𝐨𝐧𝐢𝐬𝐬𝐢𝐦𝐨 𝐩𝐚𝐧𝐞𝐭𝐭𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐧𝐨𝐧 𝐬𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐟𝐚𝐫𝐞!😊

@moulbieitalia , infatti ha pensato proprio a tutto e ha creato quattro diverse referenze per la realizzazione del panettone artigianale.

- 𝐂𝐨𝐥𝐨𝐦𝐛𝐢𝐧𝐚 
- 𝐂𝐨𝐥𝐨𝐦𝐛𝐢𝐧𝐚 𝐏𝐥𝐮𝐬 
- 𝐂𝐨𝐥𝐨𝐦𝐛𝐢𝐧𝐚 𝐂𝐥𝐞𝐚𝐧 𝐋𝐚𝐛𝐞𝐥 
- 𝐂𝐨𝐥𝐨𝐦𝐛𝐢𝐧𝐚 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐠𝐫𝐚𝐥𝐞

Quattro prodotti differenti, tra cui scegliere per realizzare il tuo Panettone Artigianale, ma con un unico comune denominatore: il risultato in ogni caso sarà buonissimo!!! 

Chiama il tuo rappresentante di zona e scopri tutti i prodotti!
💫 𝐏𝐞𝐫𝐢𝐨𝐝𝐨 𝐝𝐢 𝐟𝐞𝐬𝐭𝐚, 𝐩𝐞𝐫𝐢𝐨𝐝𝐨 𝐝𝐢 𝐟𝐫𝐢𝐭𝐭𝐨 🍩🦐🍤!!! 💫

Con l’Olio Risso Balance della @vandemoorteleartfooditalia, anche il fritto avrà tutto un altro sapore. 

E’ un 𝐨𝐥𝐢𝐨 𝟏𝟎𝟎% 𝐯𝐞𝐠𝐞𝐭𝐚𝐥𝐞 𝐞 𝐢𝐧𝐨𝐝𝐨𝐫𝐞, non contiene allergeni, garantisce una durata prolungata dell’olio in frittura e non mischia i sapori!
 
𝗣𝗲𝗿 𝘂𝗻 𝗳𝗿𝗶𝘁𝘁𝗼 𝗽𝗶𝘂̀ 𝗯𝘂𝗼𝗻𝗼 𝗲 𝗽𝗶𝘂̀ 𝘀𝗮𝗻𝗼!

Contatta il tuo rappresentante di zona per saperne di più.

Elle e Elle - Da 10 anni al vostro fianco #primaditutto
Grazie allo studio, alla ricerca e alla formazione Grazie allo studio, alla ricerca e alla formazione costante che nascono prodotti come 𝐄-𝐥𝐢𝐟𝐞 di @molino.dallagiovanna! 🤩
 
𝑼𝒏 𝒄𝒐𝒂𝒅𝒊𝒖𝒗𝒂𝒏𝒕𝒆 𝒆𝒏𝒛𝒊𝒎𝒂𝒕𝒊𝒄𝒐 𝒄𝒓𝒆𝒂𝒕𝒐 𝒑𝒆𝒓 𝒈𝒓𝒂𝒏𝒅𝒊 𝒆 𝒑𝒊𝒄𝒄𝒐𝒍𝒊 𝒍𝒊𝒆𝒗𝒊𝒕𝒂𝒕𝒊 𝒅𝒐𝒍𝒄𝒊! 🍞

Questi enzimi, donano morbidezza eliminando definitivamente l’utilizzo di emulsionanti.

𝐈 𝐭𝐮𝐨𝐢 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐨𝐭𝐭𝐢 𝐟𝐢𝐧𝐢𝐭𝐢 𝐬𝐚𝐫𝐚𝐧𝐧𝐨 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐦𝐨𝐫𝐛𝐢𝐝𝐢 𝐞 𝐝𝐮𝐫𝐚𝐭𝐮𝐫𝐢 𝐧𝐞𝐥 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨, grazie ad un’azione anti-raffreddamento.

E-life si dissolve con le alte temperature, ciò permette di avere un'etichetta pulita. 
 
Per info 📲 contatta il tuo rappresentante di zona!

Elle e Elle - Da 10 anni al vostro fianco #primaditutto
💫🎁𝐎𝐫𝐦𝐚𝐢 𝐬𝐢 𝐬𝐚, 𝐎𝐭𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐢𝐧 𝐀𝐜𝐜𝐚𝐝𝐞𝐦𝐢𝐚 𝐄𝐥𝐥𝐞&𝐄𝐥𝐥𝐞 𝐞̀ 𝐏𝐚𝐧𝐞𝐭𝐭𝐨𝐧𝐞 𝐀𝐫𝐭𝐢𝐠𝐢𝐚𝐧𝐚𝐥𝐞!!!💫🎁

La demo interattiva in collaborazione con la @Moul-bie Italia è un classico tra i nostri eventi nel periodo Pre-Natalizio!🎄
 
Quest'anno è stata ricca di spunti con le diverse applicazioni create da prodotti strategici quali il Muffin, lo Yogurt Cake e lo Genoise, ma soprattutto abbiamo parlato a 360 gradi delle due grandi novità in casa Moulbie riguardanti i grandi lievitati: 

✅ 𝗖𝗢𝗟𝗢𝗠𝗕𝗜𝗡𝗔 𝗣𝗟𝗨𝗦: con lievito madre in polvere già integrato, è il prodotto ideale per chi vuole una lavorazione ancora più semplice e veloce. Inoltre ha il vantaggio del pratico sacco da 10Kg

✅ 𝗖𝗢𝗟𝗢𝗠𝗕𝗜𝗡𝗔 𝗖𝗟𝗘𝗔𝗡 𝗟𝗔𝗕𝗘𝗟: per chi vuole realizzare un panettone artigianale con etichetta pulita, quindi senza conservanti e/o coadiuvanti.

✅ 𝗖𝗢𝗟𝗢𝗠𝗕𝗜𝗡𝗔 𝗖𝗟𝗔𝗦𝗦𝗜𝗖𝗔: la storica referenza di casa Moulbie rimane sempre a disposizione, per i clienti storici che la apprezzano e la usano ormai da tanti anni

✅ 𝗖𝗢𝗟𝗢𝗠𝗕𝗜𝗡𝗔 𝗜𝗡𝗧𝗘𝗚𝗥𝗔𝗟𝗘: per chi vuole realizzare un prodotto alternativo, con impasto integrale da abbinare magari a semicanditi ai frutti di bosco, da affiancare a quello tradizionale. 

Scegli tu la/le versioni che preferisci per realizzare il tuo Panettone Artigianale, in ogni caso realizzerai dei panettoni buonissimi!
 
📸 Vi lasciamo qualche scatto delle due giornate e vi facciamo vedere cosa abbiamo fatto.

Elle e Elle - Da 10 anni al vostro fianco #primaditutto
🌟 Bisogna sempre partire dalla base per la real 🌟 Bisogna sempre partire dalla base per la realizzazione di un ottimo prodotto, ed è per questo che @molino.dallagiovanna ha creato le farine 𝐏𝐚𝐧𝐞𝐭𝐭𝐨𝐧𝐞 e 𝐏𝐚𝐧𝐞𝐭𝐭𝐨𝐧𝐞 𝐙!🌟

👉🏻 𝗣𝗮𝗻𝗲𝘁𝘁𝗼𝗻𝗲 è ideale per la produzione di grandi lievitati e dolci da ricorrenza.
Nata da un'accurata selezione dei migliori grani e dalla continua ricerca nei nostri laboratori d'Arte Bianca, questa farina permette di realizzare ricette molto ricche grazie al giusto bilanciamento proteico, all'elasticità e alla resistenza.

👉🏻 𝗣𝗮𝗻𝗲𝘁𝘁𝗼𝗻𝗲 𝗭 è stata Creata e Voluta dalle sapienti mani del M° Pasticcere Achille Zoia, più gentile a livello proteico ma forte, è stata creata ad hoc per ottenere prodotti ben sviluppati e che durano di più nel tempo.

Per avere maggiori info, 📲 contatta il tuo rappresentante di zona Elle & Elle.

Elle e Elle - Da 10 anni al vostro fianco #primaditutto
Siamo arrivati all'ultimo 𝐌𝐀𝐍𝐈 𝐈𝐍 𝐏𝐀𝐒𝐓𝐀 del 2024 e non potevamo non chiudere con un grande maestro, Denis Dianin!👨🏻‍🍳
 
Il 𝟏2 𝐞 𝟏3 𝐍𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 il maestro porterà un tema nella nostra Accademia di cui è stato un pioniere in Italia, la 𝐕𝐚𝐬𝐨𝐜𝐨𝐭𝐭𝐮𝐫𝐚!🫙

Grazie a questo nuovo metodo di cottura e conservazione, Dianin ha sviluppato ricette di lievitati da forno, torte da credenza e altro in grado di conservarsi nel tempo senza l’utilizzo di conservanti e additivi, esperimenti e studi che hanno coinvolto anche laboratori dell’Università di Padova e il Politecnico di Milano.🏫
 
Nello specifico realizzeremo 𝑩𝒂𝒃𝒂̀, 𝑺𝒂𝒄𝒉𝒆𝒓, 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒊𝒆𝒓𝒂 𝒆... 𝑷𝒂𝒏𝒆𝒕𝒕𝒐𝒏𝒆 𝒊𝒏 𝑽𝑨𝑺𝑶𝑪𝑶𝑻𝑻𝑼𝑹𝑨!😋

I POSTI sono LIMITATISSIMI!!!
 
📲 Contatta il tuo rappresentante di zona Elle & Elle per avere maggiori informazioni!
🎄🌟𝐔𝐧 𝐞𝐯𝐞𝐫𝐠𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐍𝐚𝐭𝐚𝐥𝐢𝐳𝐢𝐨 𝐞̀ 𝐢𝐥 𝐩𝐚𝐧𝐞𝐭𝐭𝐨𝐧𝐞 𝐚𝐥 𝐜𝐢𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐨!🎄🌟

Da 𝑬𝒍𝒍𝒆&𝑬𝒍𝒍𝒆, per esaudire i desideri dei tuoi “chocolate fans” troverai la @cacaobarryofficial, una delle migliori aziende del settore!

👉🏻 𝗖𝗛𝗨𝗡𝗞𝗦: Il cioccolato fondente a pezzi perfetto per la cottura, perché non si scioglie completamente e pertanto è l’ideale per i clienti che amano sentire il sapore e la gradevole consistenza di un ottimo cioccolato

👉🏻 𝗖𝗛𝗢𝗖𝗢 𝗖𝗨𝗕𝗘𝗦: gli unici cubetti di cioccolato che mantengono la loro forma e consistenza all’interno del panettone. Dimensione perfetta (circa 10 x 10 x 10 mm), assorbono meno umidità dall’impasto garantendo un’esperienza di cioccolato più cremosa e gustosa, un impasto dal colore pulito e dalla consistenza soffice anche nel tempo.

👉🏻 𝗖𝗥𝗘𝗠𝗔 𝗦𝗣𝗔𝗟𝗠𝗔𝗕𝗜𝗟𝗘: disponibile in gusti e colori diversi, le creme Callebaut sono perfette per la farcitura ed anche per la glassatura. Morbide e dai colori brillanti possono essere usate da sole per la farcitura o mischiate ad un cioccolato Callebaut per la glassatura del vostro panettone. Super gustose!

Elle e Elle - Da 10 anni al vostro fianco #primaditutto
La demo realizzata in collaborazione con il @molin La demo realizzata in collaborazione con il @molino.dallagiovanna. dedicata al Panettone, è tra gli eventi più attesi dell'anno della nostra Accademia!📖🖌️

Abbiamo trascorso un'intensa giornata formativa, ricca di nozioni e riferimenti per una consapevole gestione del 𝑷𝒂𝒏𝒆𝒕𝒕𝒐𝒏𝒆 𝑨𝒓𝒕𝒊𝒈𝒊𝒂𝒏𝒂𝒍𝒆.🎁

Lo chef @mattimasala, grazie alla sua tecnica professionale e alla sua meticolosa preparazione, ha reso l'evento davvero entusiasmante!👨🏻‍🍳
 
Dopo un attento e simpatico dibattito, in cui gli ingredienti sono diventati numeri da parametrare in base alla ricetta da eseguire, si è arrivati alla conclusione che con la giusta formazione tutto può essere realizzato in modo più che eccellente!🤩
 
Vi lasciamo qualche scatto e vi invitiamo a seguirci sui nostri canali per restare aggiornati.

Elle e Elle - Da 10 anni al vostro fianco #primaditutto
Il nome da solo è già molto evocativo... coloran Il nome da solo è già molto evocativo... coloranti 𝑽𝑰𝑨 𝑫𝑬𝑳𝑳𝑬 𝑨𝑹𝑻𝑰, la gamma di coloranti alimentari dalle nuances creative e di ispirazione, per delle creazioni al 🔝!

Il marchio è 𝟏𝟎𝟎% 𝑴𝒂𝒅𝒆 𝒊𝒏 𝑰𝒕𝒂𝒍𝒚 e distribuisce spray pastello, spray perlati, spray vellutati, coloranti in gel, coloranti in polvere idrosolubile e liposolubile.🌈

Insomma, una vera e propria esplosione di attacco d’arte alimentare!!!🎨

Contatta subito il tuo rappresentante di zona Elle & Elle.

Elle e Elle - Da 10 anni al vostro fianco #primaditutto
𝐅𝐫𝐮𝐭𝐭𝐚 𝐬𝐞𝐦𝐢 𝐜𝐚 𝐅𝐫𝐮𝐭𝐭𝐚 𝐬𝐞𝐦𝐢 𝐜𝐚𝐧𝐝𝐢𝐭𝐚 𝐬𝐠𝐨𝐜𝐜𝐢𝐨𝐥𝐚𝐭𝐚, ottenuta da materie prime di primissima qualità, selezionata e lavorata a freddo con un innovativo metodo osmotico ideato da @cesarinspa 🍓🍒🍊🍋🍇🍑

Di cosa stiamo parlando? Della 𝗟𝗶𝗻𝗲𝗮 𝗧𝘂𝘁𝘁𝗮𝗳𝗿𝘂𝘁𝘁𝗮 ovviamente!!

Dal sapore naturale, priva di aromi, dall’aspetto brillante nei lievitati e in tutte le applicazioni da forno.

Inoltre, questa esclusiva linea di prodotti si contraddistingue per il 𝗯𝗮𝘀𝘀𝗼 𝗮𝗽𝗽𝗼𝗿𝘁𝗼 𝗱𝗶 𝘇𝘂𝗰𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶 𝗮𝗴𝗴𝗶𝘂𝗻𝘁𝗶, 𝗹’𝗶𝗻𝘁𝗲𝗴𝗿𝗶𝘁𝗮̀ 𝗱𝗲𝗶 𝗽𝗲𝘇𝘇𝗶 𝗲 𝘂𝗻𝗮 𝗯𝘂𝗼𝗻𝗮 𝘀𝗵𝗲𝗹𝗳-𝗹𝗶𝗳𝗲 𝗮 𝘁𝗲𝗺𝗽𝗲𝗿𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗮𝗺𝗯𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲.

Per avere maggiori info, contatta il tuo rappresentante di zona Elle & Elle 📲
Le macchine 𝐂𝐮𝐨𝐜𝐢𝐜𝐫𝐞𝐦𝐚 della @bravo.spa sono il Frutto di più di 50 anni di esperienza nel mondo della pasticceria artigianale.

Affidabili, performanti, sono l’orgoglio dell’ingegneria italiana messa al servizio degli artigiani dell’arte bianca.👨🏻‍🍳

Studiate per ridurre al minimo l’intervento manuale, con i macchinari Bravo potrai:
✅ Risparmiare tempo nella produzione
✅ Oltre alla crema, utilizzare questo strumento in qualsiasi ricetta sia richiesta la pastorizzazione
✅ Ottenere una crema sempre vellutata senza grumi e pronta all’uso 
✅ Avere un notevole risparmio energetico 
✅ Conservare più a lungo la crema, a seconda del programma selezionato

Non ti resta che chiedere una consulenza!!!

Contatta il tuo rappresentante di zona Elle & Elle 📲

Elle e Elle - Da 10 anni al vostro fianco #primaditutto
Ritorna l’appuntamento annuale con la 𝐃𝐞𝐦𝐨 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐚𝐭𝐭𝐢𝐯𝐚 Moul-bie Italia  𝐝𝐞𝐝𝐢𝐜𝐚𝐭𝐚 𝐚𝐥 𝐏𝐚𝐧𝐞𝐭𝐭𝐨𝐧𝐞!🎄🎁

Quest'anno ci saranno delle grandi novità... alla storica Colombina sono state affiancate due nuove referenze che incontrano sicuramente le nuove tendenze del mercato in tema di panettone!

Vi diremo tutto il 🗓️𝟮𝟯 𝗲 𝟮𝟰 𝗢𝘁𝘁𝗼𝗯𝗿𝗲 in 𝐀𝐜𝐜𝐚𝐝𝐞𝐦𝐢𝐚 𝐄𝐋𝐋𝐄&𝐄𝐋𝐋𝐄, quindi non mancare!

Contatta il tuo rappresentante di zona Elle & Elle📲

Posti limitatissimi, prenota il tuo!

Elle e Elle - Da 10 anni al vostro fianco #primaditutto
𝐈𝐥 𝐜𝐢𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐈𝐥 𝐜𝐢𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐞̀ 𝐮𝐧𝐨 𝐝𝐞𝐠𝐥𝐢 𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐚𝐟𝐟𝐚𝐬𝐜𝐢𝐧𝐚𝐧𝐭𝐢 𝐝𝐚 𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫𝐚𝐫𝐞... ma per poterlo fare al meglio occorre una materia prima ottima, un ambiente curato, gli strumenti adeguati e un bravissimo insegnante!😊

Questo è ciò su cui abbiamo puntato per la creazione del nuovo corso “𝐌𝐚𝐧𝐢 𝐢𝐧 𝐩𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐬𝐮𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐢𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐛𝐚𝐬𝐞”, con lo 𝒄𝒉𝒆𝒇 𝑫𝒂𝒗𝒊𝒅 𝑷𝒂𝒕𝒊𝒏̃𝒐!!!👨🏽‍🍳
 
I partecipanti hanno imparato tutto sul cioccolato, dalla raccolta della fava di cacao alle varie fasi di lavorazione, le differenze tra i vari cioccolati e le loro corrette applicazioni.📚

Vi lasciamo qualche immagine per farvi vedere cosa sono stati in grado di creare i
corsisti in solo due giorni...📸

Elle e Elle - Da 10 anni al vostro fianco #primaditutto
Oggi vi presentiamo 𝐒𝐢𝐦𝐨𝐧𝐞 𝐀𝐧𝐭𝐨𝐧𝐢𝐧𝐢, il nuovo agente ELLE&ELLE della provincia di Teramo!💪🏻

Giovane, intraprendente e dinamico, Simone si è già inserito da qualche mese sulla zona e si sta facendo apprezzare per la sua disponibilità. 🙏🏻

Noi gli diamo il benvenuto e gli auguriamo un grande in bocca al lupo!!!🐺
Carica altro… Segui su Instagram

Resta in contatto!

  • (+39) 085.9493358
  • info@elle-ellegroup.it
  • www.elle-ellegroup.it
  • Via Maestri del Lavoro, 19 - Zona Art.le Borgo S.Maria
    64025 - Pineto (TE)
  • Lun - Ven 9:00/13:00 # 14:00/18:30
    Sabato 08:30/12:30

    Orario Scarico Merci:
    Lun - Ven 8:30/13:00 # 14:00/18:00
    Sabato 08:30/12:00

Seguici

I nostri Eventi

  • La Pasticceria Salata con lo Chef Cuomo 14 Maggio 2025
  • Viennoserie con lo Chef Emilio Glorioso 29 Aprile 2025
  • Le Torte di Giada – EVENT CAKE 2025 27 Marzo 2025
  • Corso di Pizzeria 1° Livello 6 Marzo 2025
Copyright © 2025 Elle&Elle srl. All rights reserved. P.IVA e C.F. 02471450698. Informativa